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Dim Sum, souvenir d’un voyage à Xi’an

Les dim sum c’est mon péché mignon, une petite bouchée dont je peux me délecter même au petit déjeuner. D’ailleurs, c’est traditionnellement le moment où les déguster. Car oui, le dim sum est un encas servi avec du thé pour régénérer les énergies, rarement servi après midi. Après les avoir découvert dans les restaurants vietnamiens,