Category: Recettes

Dim Sum, souvenir d’un voyage à Xi’an

Les dim sum c’est mon péché mignon, une petite bouchée dont je peux me délecter même au petit déjeuner. D’ailleurs, c’est traditionnellement le moment où les déguster. Car oui, le dim sum est un encas servi avec du thé pour régénérer les énergies, rarement servi après midi. Après les avoir découvert dans les restaurants vietnamiens,

Voyage gourmand en Corse, le brocciu

Voyage gourmand en Corse : le Brocciu

En plein confinement, j’ai eu envie de vous transporter dans mon île de beauté grâce à nos papilles. Pour cela, j’ai choisi un produit gastronomique emblématique, le brocciu. En plus, j’adore ça ! Et qui dit confinement, dit cuisine à gogo. En prime, je vous partage quelques recettes traditionnelles à base de brocciu, plus ou

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