Autour du voyage . Recettes
Le Fiadone de mémé, recette corse
On 5 avril 2026 by SaveriaS’il est une recette corse mythique, c’est bien le fiadone. Ce gâteau à base de brocciu et de citron est un incontournable des tables nustrale. Il en existe plusieurs versions, notamment en pâtisserie, où on peut le trouver sur une pâte sablée. Ici, je vous propose la recette de ma grand-mère Mado. La seule vraie
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Voyage gourmand en Corse : le Brocciu
On 14 avril 2020 by SaveriaEn plein confinement, j’ai eu envie de vous transporter dans mon île de beauté grâce à nos papilles. Pour cela, j’ai choisi un produit gastronomique emblématique, le brocciu. En plus, j’adore ça ! Et qui dit confinement, dit cuisine à gogo. En prime, je vous partage quelques recettes traditionnelles à base de brocciu, plus ou
