Autour du voyage . Recettes
I chjarchjoli, recette corse
On 6 avril 2024 by SaveriaEn Corse, nous avons de nombreuses spécialités culinaires liées aux fêtes religieuses. Vous avez beaucoup apprécié le campanile (une brioche parfumée à l’anis et décorée d’œufs durs). Aujourd’hui, je vous partage la recette des chjarchjoli (ou chjerchjoli), une autre spécialité de pâques typiquement balanine. A base de fromage, c’est une gourmandise indissociable de la merendella,
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A torta, le gâteau corse de notre enfance
On 3 décembre 2023 by SaveriaElle est de toutes les célébrations, anniversaire, mariage, baptême ou communion. La torta paesana, c’est le gâteau qui rassemble, notre madeleine de Proust à nous. Souvenirs d’enfance, légère comme un nuage ou étouffe-chrétien quand on la rate, elle se déguste recouverte de chocolat et de vermicelles multicolores, ou décorée au blanc d’œuf. Pitié pas de
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Le Campanile, recette corse pour Pâques
On 3 avril 2023 by SaveriaLe campanile ou cacavellu est une recette traditionnelle corse que l’on fait spécialement pour Pâques. Il s’agit d’une couronne briochée sur laquelle on place 1 ou plusieurs œufs. C’est une recette typique de la région bastiaise (campanile) et du sud de la Corse (cacavellu). Pour la petite histoire, pendant le carême, il était interdit de
Autour du voyage . Recettes
Les Migliacci
On 19 avril 2022 by SaveriaEn dehors des voyages, la cuisine est une grande passion. En particulier les préparations à base de fromage. Et en Corse, on en a de très bons. J’avais d’ailleurs consacré un article au brocciu, ce fleuron de la gastronomie corse. Pour la merendella (pique-nique) du lundi de pâques, j’ai eu envie de tenter les migliacci,
Autour du voyage . lecture et apprentissage
Kidi Globe Trotter, un magazine pour découvrir d’autres pays
On 18 décembre 2021 by SaveriaIl y a quelques temps, on m’a proposé de tester Kidi Globe Trotter en recevant 2 magazines au choix. J’avoue que je n’avais jamais entendu parler de ce titre qui s’adresse aux enfants de 6 à 11 ans. Alors voici sans langue de bois notre avis sur Kidi Globe Trotter! Et surprise de Noël, je
Applications et services . Autour du voyage
SimplyCards, mon avis sur les cartes postales personnalisées
On 22 novembre 2021 by SaveriaIl a quelques temps, j’ai été contactée par Lucille de Simplycards pour tester leurs produits, des cartes postales personnalisées depuis un smartphone. Notre voyage en Grèce approchant, ça ne pouvait pas mieux tomber! Je vous explique le principe et je vous donne mon avis impartial sur ces cartes. Lisez tout, il y a un code
Autour du voyage . Recettes
Dim Sum, souvenir d’un voyage à Xi’an
On 10 mars 2021 by SaveriaLes dim sum c’est mon péché mignon, une petite bouchée dont je peux me délecter même au petit déjeuner. D’ailleurs, c’est traditionnellement le moment où les déguster. Car oui, le dim sum est un encas servi avec du thé pour régénérer les énergies, rarement servi après midi. Après les avoir découvert dans les restaurants vietnamiens,
Autour du voyage . lecture et apprentissage
Touk Touk, le magazine qui fait voyager
On 18 septembre 2020 by SaveriaLe confinement aura décidément été l’occasion de découvrir tout ce qu’on peut faire avec des rouleaux de PQ et des boites d’œufs. Et, Touk Touk aura ma reconnaissance éternelle pour la mine d’idées et les super fichiers durant cette période. Toutes les semaines de ce qui restera dans les mémoires comme une parenthèse plus ou
Autour du voyage . lecture et apprentissage
Apprendre l’anglais avec Kokoro Lingua
On 9 août 2020 by SaveriaUne de mes grandes frustrations quand je voyage, c’est mon manque d’aisance avec la langue anglaise. Moi qui avait entre 18 et 20 de moyenne à l’école, je ne suis pas capable de comprendre ce qu’on me dit… C’est pour cela que je veux que mes enfants puissent maitriser la langue de Shakespeare. Et Kokoro
Autour du voyage . lecture et apprentissage
On a testé Les Mini Mondes
On 19 juillet 2020 by SaveriaLe Grand Confinement de 2020 aura été l’occasion de passer beaucoup de temps avec nos enfants. Et à 6 et 3 ans 1/2, c’est vite du sport! En plus du travail scolaire, j’ai cherché des activités et magazines en rapport avec le voyage et l’ouverture aux autres cultures et civilisations (l’un ne va pas sans
