Month: avril 2023

Un long week-end à Malte en famille

Visiter Malte en famille. Ce n’était pourtant pas une destination à laquelle j’aurais songé. C’était sans compter sur les Escapades Européennes de la compagnie Air Corsica qui propose depuis quelques années des vols directs depuis la Corse vers des capitales européennes ou régionales en période hivernale. Pour moi, Malte c’était des chevaliers et un paradis

Le Campanile, recette corse pour Pâques

Le campanile ou cacavellu est une recette traditionnelle corse que l’on fait spécialement pour Pâques. Il s’agit d’une couronne briochée sur laquelle on place 1 ou plusieurs œufs. C’est une recette typique de la région bastiaise (campanile) et du sud de la Corse (cacavellu). Pour la petite histoire, pendant le carême, il était interdit de

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